• ميثاء عبد الجليل

كل ما تحتاجين معرفتة عن زبدة الشيا. أنواعها، الفرق بين النوع الأصفر والأبيض، استخداماتها ...الخ


كثير منكم حبيباتي طلبتوا مني أحكي عن زبدة الشيا و الفرق بين أنواعها، وقبل ما نتكلم عن الفرق وعشان توضح معكم الصورة لازم

أخبركم عن طريقة الحصول عليها لتقدروا تفهموا علي ورح حاول أبسطلكم الحكي عقد ما بقدر

عملية استخراج زبدة الشيا

الشيا تستخرج من حبوب الشيا اللي بتشبه بشكلها حب البندق لكن أكبر بالحجم، وعملية استخراج الزبدة تكون بالخطوات التالية

تجفيف حبوب الشيا

يتم إزالة القشرة الخارجية

يتم طحن الحبوب بطريقة يدوية أو آلية

يتم تحميصها و من هون تيجي ريحة زبدة الشيا

يتم وضع الشيا المحمصة و المطحونة بالماء و تترك لتتكون رغوة على السطح، وهاي هي زبدة الشيا

بعدين يتم استخدام فلتر عشان عشان يشيلوا الرواسب و الشوائب من زبدة الشيا

بعد عملية الفلتر يعالجو الزبدة كيميائياً عشان يشيلوا منها رائحة التحميص وهاي العملية ممكن تغير من تركيبة زبدة الشيا و تغير لونها

أنواع زبدة الشيا

زبدة الشيا الخام Raw Shea Butter

هو النوع اللي ما بيكون مصفى أو معالج يعني النوع اللي بيطلع مباشرتاً بعد تحميص الحبوب ووضعها بالماء، و لأن ما تم تصفيتها فأحياناً بتلاقوا فيها بعض الشوائب وبيكون لونها أصفر غامق وأحياناً بيكون لونها مائل للون الأخضر حسب درجة نضج حبوب الشيا و الطريقة اللي تم فيها حصادها

زبدة الشيا الغير مكررة Unrefined Shea Butter

ودائماً الناس بتتخربط بين النوع الغير مكرر و الخام لكن الفرق الوحيد بينهم هو ان النوع الغير مكرر بيكون خاضع لمرحلة التصفية لإزالة الشوائب بدون التأثير على خواصها عملية التصفية بتكون باستخدام قطعة قماش

زبدة الشيا المكررة Refined Shea Butter

هي زبدة الشيا اللي تعالج كيميائياً للتخلص من لون وريحة زبدة الشيا و بيضيفوا لها مكونات ثانية مثل عطور و مواد حافظة و بيكون لونها أبيض ولكن هيدا النوع بسبب المعالجة الكيميائية بيفد من خواص زبدة الشيا

زبدة الشيا فائقة التكرير Ultra-Refined Shea Butter

وهو النوع اللي بيخضع للتكرير مرتين وهو النوع الأكثر استخداماً في صناعة مستحضرات التجميل لأن من خلال عملية التكرير بيتحكموا بقوام زبدة الشيا و بيتحكموا فيه

ما هو أفضل أنواع زبدة الشيا؟

أعتقد بعد ما عرفتوا طريقة التصنيع و أنواع زبدة الشيا صار واضح أن أفضل نوع هو زبدة الشيا الغير مكررة لكن من عيوبها هو أنها صلبة في الأجواء الباردة لكن تذوب لما تتعرض لحرارة

معلومات عن زبدة الشيا

زبدة الشيا غنية بفيتامين أي، إي، و اف وتحتوي أيضاً على حمض السيناميك اللي له خواص مضادة لأشعة الشمس و تعتبر زبدة الشيا بفضل مكوناتها مهمة في علاج مجموعة كبيرة من مشاكل البشرة مثل جفافها، الأكزيما، التشققات الجلدية

من المهم تخزين زبدة الشيا بعيد عن أشعة الشمس عشان ما تخسر فوائدها العلاجية

أتمنى موضوع اليوم فادكم صبايا و اني قدرت جاوب على كل اسئلتكم المتعلقة بزبدة الشيا

ما تنسووا تتابعوا قناتي على اليوتيوب

https://www.youtube.com/user/maithaabduljalil

وحساب وصفات الجمال على الانستغرام

maitha_abduljalil

وحساب وصفات الطبخ على الانستغرام

maitha_cooks

والسناب جات

Maitha abduljali

أختكم ميثاء عبدالجليل

#زبدةالشيا #فوائدزبدةالشيا #أنواعزبدةالشيا #طريقةتصنيع #صناعة #عملية #زبدةالشياالخام #زبدةالشياالعضوية #زبدةالشياالمكررة #زبدةالشياالغيرالمكررة #زبدةالشياالطبيعية #١٠٠ #عضوي #عضوية #ماهيزبدةالشيا #معلومات #ميثاءعبدالجليل #ميثاءعبدالجليل