مرحبا بالميثاويات... اليوم رح أقدملكم طريقتي لعمل بيتزا المعكرونة السهلة و السريعة واللي طعمها خيال، جربوا ورح تدعولي
مكونات الحشوة
زيت، ملح، فلفل أسود، كمون
نص كيلو لحم مفروم
جزرة، 1 فلفل أخضر بارد، حبة طماطم، حبة بصل مقطعين صغير
نكون سالقين كيس معكرونة و محضرينه
طريقة تحضير الحشوة
في طنجرة نحط الزيت واللحم، ننتظر لحتى تنشف ماي اللحم بالكامل
نحط كل الخضروات والبهارات، نسكر على الطنجرة لحتى تستوي كل الخضروات
نخلي الحشوة على جنب لحتى نسوي البشاميل
مكونات البشاميل
زيت، مكعب زبدة
ثلاث أكواب حليب
أربع معالق كبار دقيق
ست مكعبات جبن كيري
ملح وفلفل أسود
تحضير البشاميل
في طنجرة نحط الزيت والزبدة
بعد ذوبان الزبده نحط الدقيق ونقلب بالويسك لحتى يصير لونه ذهبي فاتح
هلا نحط كوب حليب ونقلب باستمرار، وبعدين كوب ثاني ونقلب، والكوب الأخير ونقلب باستمرار
بعد ما تماسك البشاميل نحط مكعبات الجبن والملح والفلفل أسود
نقلب المكونات لحتى يذوب الجبن
تطبيق الوصفة
في صينية نحط المعكرونة وفوقها البشاميل ونقلبهم مع بعض، نفرد الحشوة فوقها، نحط جبن كرافت على سطح الحشوة أو أي جبنة سائلة، نرش شوي زيتون أخضر، وعلى الفرن 20 دقيقة ودرجة حرارة 160
وبالهنا والشفا
أختكم ميثاء عبدالجليل